В Оренбуржье сотрудники Роспотребнадзора составили 198 протоколов по санитарным нарушениям в детских лагерях

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора проверили 411 оздоровительных учреждений по всей области.

Эксперты исследовали пробы пищевых продуктов, готовых блюд, питьевой воды. В 1,5% исследованной молочной продукции выявлено несоответствие по физико-химическим показателям. Нашли нарушения в 0,5% пищевых продуктов по микробиологическим показателям. При этом пробы питьевой воды, готовых блюд соответствуют гигиеническим нормативам.

Также специалисты выявили несоблюдение санитарного режима, нарушение требований к ведению журналов на пищеблоке, правил мытья посуды, использование кухонной посуды и разделочного инвентаря без маркировки.

Проведены проверки 96 поставщиков продуктов питания в оздоровительные организации, из них работали с несоблюдением санитарных требований 19,8 процентов. За выявленные нарушения санитарного законодательства составлено 198 протоколов об административном правонарушении.

Всего в Оренбуржье работают 475 организаций отдыха и оздоровления, в которых отдыхает более 25 тысяч детей.

  • Подпишитесь на нашу рассылку и получайте самые интересные новости недели

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Scroll to top