Роспотребнадзор предупредил оренбуржцев о возможности отравления грибами

Ежегодно в Российской Федерации регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальным исходом.

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания, именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет. По данным Роспотребнадзора случаи отравления грибами происходят среди детей всё чаще. Обычно из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей сырой гриб попадает в организм ребенка во время прогулок.

– Отравиться грибами могут не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности, – напомнили в Управлении Роспотребнадзора Оренбургской области

Блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Перед приготовлением все грибы рекомендуется предварительно отварить в течении 10 минут.

И главное правило грибника звучит так: «Не знаешь – не бери! Собирайте только хорошо знакомые виды грибов».