Овощная продукция Оренбургской области востребована на потребительском рынке региона и за его пределами.
В Соль-Илецкий муниципальный округ едут за помидорами поставщики московских ресторанов и магазинов. Столичные заказчики предлагают за тепличный томат из Соль-Илецка высокую цену, и это стимулирует наших фермеров заниматься капризной культурой.
С помидорами, тем более на закрытом грунте, надо возиться как с малым ребёнком, – говорит соль-илецкий овощевод Дмитрий Югай. Его рабочий день, как у всех аграриев, начинается с 5 утра. В помощниках сыновья Артём и Виталий.
В теплице идёт укладка по коробкам и ящикам калиброванных плодов (ягодка к ягодке). Работница хозяйства бережно перекладывает белой бумагой помидоры, которым предстоит доехать до Москвы.
Фермер реализует томаты и в местные точки общепита. Сейчас набирает обороты курортный сезон на солёных озёрах, и спрос на овощи растёт.
Дмитрий Югай выращивает почти весь «борщевой набор». Под картофель отводится 30 гектаров. Скоро начнутся первые копки раннего сорта.
Часть урожая позднего картофеля будет продана сразу, а часть пойдёт на хранение и на поставки по договору в социальные учреждения области.
В целом по региону овощи выращивают и в открытом, и в защищенном грунте. Теплицы позволяют получать ранний урожай огурцов, томатов, перцев, баклажанов и других теплолюбивых культур. На сегодня в теплицах региона уже собрано 3055 тонн урожая.
Начинается сбор и овощей открытого грунта. На подходе капуста, лук, свекла, морковь, перец, баклажаны, томаты. Уже пошли кабачки: по оперативным данным, собрано 40 тонн при средней урожайности 80 центнеров с гектара.
Фото: Денис Матюхин/АО «РИА «Оренбуржье»
