fbpx

Оренбуржец нашел пятикилограммовый съедобный гриб

Павел Котков из села Баймаково Бугурусланского района нашёл гигантский дождевик весом 5 килограммов 140 граммов.

Грибной охоты как таковой не было, чудо-гриб облюбовал место возле сельской изгороди. Павел возвращался домой на машине и увидел белый шар, покрытый сухой травой.

Сразу догадался, что это гриб-дождевик семейства шампиньоновых.

– В прошлом году я находил такой же, только возле лесополосы. Он был чуть меньше – 4 килограмма. «Мы его долго ели: и суп варили, и жарили», – говорит Павел Котков.

Поясняет, как определить, съедобный ли гриб:

– У него очень аппетитный вид: мякоть белая, упругая, с приятным запахом.  Шляпка и ножка у такого гриба образуют одно плодовое тело, похожее на грушу или шар. Растёт в лесах, на лугах, на травянистых полянах и даже на пастбищах. Особенно хорош при жарке, варке, тушении. Из него готовят супы, запеканки, салаты.

– Мы с супругой его расфасовали и – в холодильник. Вкуснее всего получается жареный, с луком на сливочном масле… Я ещё прочитал, что в замороженном виде нарезанный на небольшие кусочки дождевик может храниться полгода, а в сушёном и солёном– до года.

Людмила Павлова

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll to top