Среднесписочная численность работников пищевой промышленности Оренбургской области в январе-августе 2026 года составила 7685 человек, это 10,9% от общего числа занятых в обрабатывающих производствах.
Средняя зарплата в пищепроме выросла за год на 11,8% до 72,3 тысячи рублей, отмечается в пресс-релизе Оренбургстата ко Дню работника пищевой промышленности, который отмечается 16 октября.
За восемь месяцев по виду деятельности «Производство пищевых продуктов» в регионе отгружено товаров собственного производства и выполнено работ и услуг на сумму 75,9 млрд рублей (18,5% от всего объёма обрабатывающих производств).
Наибольший удельный вес в структуре отгруженной продукции заняли производство растительных и животных масел и жиров – 43,8%.
На переработку и консервирование мяса и мясной пищевой продукции пришлось 27,1%, на производство молочной продукции – 13,3%, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий – 5%.
Индекс производства пищепрома в январе-августе по сравнению с аналогичным периодом 2025-го составил 108,4%. Увеличился выпуск масла подсолнечного на 93,7%, масла сливочного и паст масляных – на 24,2%, сыров – на 15,2%, крупы – на 11%, творога – на 10,4%, колбасных изделий – на 4,7%.
Снизилось производство мяса и субпродуктов на 6,5%, кондитерских изделий – на 8,4%, изделий макаронных и аналогичных мучных изделий – на 8,5%, молока жидкого обработанного – на 12,2%, сообщает Оренбургстат.
За первое полугодие предприятия отрасли инвестировали в основной капитал 4,1 млрд рублей (без субъектов малого предпринимательства и объёма инвестиций, не наблюдаемых прямыми статистическими методами), что в 3,5 раза выше, чем за январь – июнь 2025-го.
Фото: Валерий Гуньков
