$ 67.03 € 76.63
16+
18 августа 2018, 06:13

В агропромышленном комплексе Оренбуржья развивается новое направление

15.02.2018, 14:54

Предприятие по производству мяса кролика ООО «Оренбургский кролик» приступило к строительству второй очереди ферм.

В январе - феврале поступило новое современное оборудование для второй очереди, а уже в июне планируется выпуск первой продукции. Выращиваемые кролики – уникальный гибрид от ведущего селекционно-генетического центра Хиколь (Франция).

Современное промышленное кролиководство – это процесс закрытого содержания в клетках, обеспечивающих высокую степень посадки животных, с автоматизированными системами поддержания микроклимата, кормления, поения, навозоудаления. Животные будут содержаться по системе «пусто - занято», что обеспечит цикличный выпуск мяса.

В октябре 2017 года были запущены цех убоя и переработки мяса, цех упаковки, чтобы в торговые сети и на прилавки магазинов мясо поставлялось в вакуумной упаковке. Это позволяет соблюсти санитарно-гигиенические требования, а покупателю визуально оценить качество продукта.

В настоящее время возводится 10 ферм, рассчитанных на размещение 5 тысяч голов маточного стада. Общий выход производства мяса кролика после введения в строй второй очереди составит 38 - 40 тонн в месяц.

В ближайшей перспективе предстоит расширить кроликоферму и построить еще почти два десятка аналогичных помещений.

Новости
все новости