В Оренбуржье сняли с реализации 136 килограммов хлеба

В Управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области озвучили итоги проверок точек продаж хлебобулочных изделий.

За полгода специалисты ведомства посетили 181 магазин, где продавались хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия, исследовали 710 проб по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

Забраковано и снято с реализации 39 партий хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий общим объёмом 136,2 килограмма.

– Причинами забраковки являлось отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, нарушение требований к маркировке, срокам годности и условиям хранения изделий, несоответствие продукции по показателям качества, – рассказала ведущий специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Наталья Парусимова.