Вот уже 30 лет Евгений Зимов занимается возделыванием винограда в селе Городище, его у Евгения Алексеевича порядка 90 сортов. Но он человек увлечённый и несколько лет назад загорелся желанием разбить сад из персиков и нектаринов.
Теперь у него на участке растут двадцать персиковых деревьев. Конечно же, в этом году плодоносили не все, но те, которые дали урожай, порадовали от души.
– В наших широтах нектарины и персики многие считают экзотическими растениями и даже полагают, что с ними не стоит связываться. С удовольствием опровергну это мнение. Полагаясь на собственный опыт, могу с уверенностью заявить, что у нас с одного дерева можно собрать до семи вёдер фруктов, – рассказывает Евгений Зимов. – Но это в теории. На практике всё гораздо сложнее. За каждым деревом нужен правильный и систематический уход, как за малым ребёнком. Ну уж зато, если потопаешь усердно, то и результат получишь отменный. К концу дня усталость, конечно, есть, но она ощущается меньше, потому что дело приносит удовольствие.
Утро Зимова начинается на рассвете, просыпается он вместе с деревенскими петухами. В пять-шесть часов, пока ещё солнце не встало или едва показало первые лучи, уже выходит на свой участок в 12 соток. Нужно подготовить почву, обрезать, прищипнуть, подвязать, полить, удобрить, подрыхлить, уберечь от болезней и вредителей. Всех забот не перечесть.
Крону персиков и нектаринов формирует так, чтобы была возможность укрыть их на зиму. Около каждого дерева – каркас. С наступлением холодов на каждый куст – «шубку» – укрывной материал в два слоя накидывает. Без такой «одёжки» нежное южное растение погибнет. А весной, когда заморозки заканчиваются, «шубку» долой. Деревца на тёплом весеннем воздухе оживают и покрываются нежными розовыми цветами. Растут, наливаются. К осени нащупать сочный, мохнатый персик – удовольствие неописуемое. Главный маркер спелости фрукта — насыщенный сладкий аромат.
Евгений Алексеевич говорит, что первые саженцы персиков и нектаринов привёз более 10 лет назад из Ростовской области. Потом были сорта из Краснодарского края и Крыма.
Сегодня на участке произрастают девять сортов персиков и один нектарин. Каждое дерево Евгений прививал исходя из своих собственных знаний, наблюдений и опыта, с оглядкой на далеко не южный климат.
Всем тонкостям обучался по умным книгам, читал статьи учёных и селекционеров с именами, посещал садоводческие съезды и семинары.
– Статьям и роликам в Интернете не доверяю, там слишком много советчиков, которые сами ничего не знают, а только вводят в заблуждение, лишь бы собрать аудиторию, – делает вывод садовод. – В Интернете днажды посмотрел, как один такой «знаток» учил обрезать виноград, не уточнив, что каждый сорт требует индивидуального подхода. С тех пор больше я туда не заглядываю и другим не рекомендую.
Евгений Зимов родом из Ульяновской области. По профессии охотовед-зверовод. Много лет жил и работал на крайнем Севере. В девяностые годы прошлого столетия зверофермы закрылись, и он с семьёй перебрался в Оренбургскую область. С тех пор живёт виноградарством и садоводством, которыми заразился ещё в молодые годы, будучи в путешествии по Крыму. Научился не только выращивать, но и делать вина.
– На днях побывал в Оренбурге на Всероссийской винной ярмарке, ради интереса продегустировал разные напитки. Для себя отметил, что мои вина ничуть не хуже, а порой даже имеют более насыщенный вкус и аромат, – не скрывает Евгений Зимов.
Говорит, что возраста не ощущает. В глазах свет. Такой взгляд сложно подделать – он появляется, если внутри есть огонь жизни. Когда человек чем-то увлечён, он погружается в процесс, и это даёт мощный заряд. Именно в этом состоянии часто рождается ощущение полноты жизни. Увлечённость подталкивает узнавать новое, пробовать, ошибаться, снова пробовать и непременно добиваться результатов.
Фото: редакция газеты “Оренбуржье”
