Оренбуржцы с инвалидностью учились делать горячие бутерброды

В учреждениях соцзащиты Оренбурга внедряют стационарозамещающие технологии. Участником пилотного проекта стал комплексный центр социального обслуживания населения в Северном округе областного центра.

Здесь действует отделение дневного пребывания для пожилых людей и инвалидов, активно ведётся клубная деятельность, оказываются услуги в рамках системы долговременного ухода.

В конце января учреждение приступило к реализации программы по подготовке оренбуржцев с инвалидностью от 18 до 35 лет к самостоятельному проживанию. Основная задача этой технологии – формирование у обучающихся жизненно важных социальных навыков. Прошло занятие по кулинарии под руководством специалиста по социальной реабилитации.

– Даже самые простые занятия по кулинарии формируют тот необходимый запас бытовых знаний, навыков, умений, который позволит уверенно начать самостоятельную жизнь, – считает специалист по социальной реабилитации Елена Понкратова.

Молодые инвалиды обучались технологии приготовления горячих бутербродов. На занятии они получили информацию о холодных закусках, обсудили различные виды бутербродов, прослушали поэтапное объяснение правил использования ножа и бытовой техники. После инструктажа приступили к работе. Дегустация собственноручно приготовленных бутербродов стала приятным завершением мастер-класса.