Владелец ЛПХ Айрат Юлбарисов в селе Сарманай выращивает ягоду второй год.
Начинал с тысячи саженцев клубники, привезённых из Нидерландов, в прошлом году на 20 сотках саженцев стало в 8 раз больше, в этом – в 22 раза. Кстати, 14 тысяч саженцев – уже результат разведения посадочного материала в собственной теплице. Сейчас на плантации 150 метров магистрального полива, лента капельного орошения.
Юлбарисов подтверждает, что по сравнению с клубникой Краснодарского края шарлыкская ягода более сладкая и не такая водянистая.
В планах Айрата Хайдаровича заняться консервацией клубники, так как часть нежного урожая из-за повреждений не соответствует первому классу и всё равно не идёт на продажу. Вопрос в немалых затратах на оборудование. Есть идеи выращивать и другие ягоды.
В следующем году Айрат намерен участвовать в программе государственной поддержки «Агростартап» и, если получит грант, купить трактор.